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美味しいタラバガニの選び方!

おいしいタラバガニを選んでいますか?脚を味わうなら、まずオスにしてください。雌は産卵に備え、栄養分を卵に送っています。

タラバガニを食べる目的とも言える脚肉を味わいたいと思えばオスで決まりでしょう。

それから、甲羅中央部にある突起の数を数えましょう。タラバガニの特長として、突起が6つあるはずで、もし4つしかなければ、それはアブラガニで、残念ながら異なる種類のかにです。かにの産地として有名な地方と言えば北陸を挙げる方が多いです。

冬はかにと温泉と思えば有名な観光地の一つが粟津温泉で、かにをふんだんに使った料理を食べるために全国からその評判を聞きつけた客がこの温泉を訪れます。このあたりのかには加能がにと言われ、ズワイガニのブランドとなっています。かにのシーズンにとれたてを味わいたい方は、最高の地だと言えます。

かにのシーズンになれば、どうしてもかにを食べたくなりますね。「かに 通販」でネット検索し、産地からの直接販売をぜひお試しください。

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